Bagi saya, beberapa pilihan dessert di tempat
makan ini membawa pengalaman yang sangat menyenangkan. Enggak salah kalau
jajaran dessert di sini bertema "End with a bang".
Dessert pertama yang saya coba adalah truffle truffle (Rp 75 ribu).
Sajian ini memadukan cokelat valrhona, cokelat berkualitas asal Prancis yang
jadi favorit chef pastry di seluruh dunia dengan caramelia ganache, sea salt
caramel, dan aroma truffle.
Sajian itu benar-benar leveling-up cokelat Valhorna. Rasanya sungguh kompleks! Ada rasa pahit dari cokelatnya yang berpadu apik dengan sea salt caramel. Dan aroma truffle yang membekas di akhir cecapan juga meninggalkan sebuah pengalaman yang luar biasa.
Semua dessert di Animale Restaurant berkisar antara Rp 75-95 ribu. Selain truffle truffle, PB&J Malabi (Rp 85 ribu) dan Portokalopita juga patut kamu coba. Sulit menentukan yang terbaik dari keduanya. Namun, pistachio butter milk pudding itu mencuri perhatian karena ada rasa stroberi dan rose yang bikin rasanya lebih kaya.
Terakhir adalah blue cheese mereka yang begitu sedap untuk
menutup makan malam di Animale Restaurant. Padankan dengan merlot wine, dan
kamu tidak akan berhenti memakannya.
Jadi, tempat makan ini merupakan paket lengkap untuk kamu yang ingin mencoba pengalaman kuliner dari hulu ke hilir. Pastikan bila kamu makan enak di sana, sisakan ruang di perut untuk sebuah dessert It is worth to try!
Komentar
Posting Komentar